都下饭。
三月里天气回暖，生菜和荠菜那些容易成熟的青菜也该有了，青菜配烤肉，再让孙阿达做点白吉馍，做水晶肉夹馍，足够留住食客。
等四月里春暖花开，春秋适合养生，到时候上火锅，配菜齐全，各类汤料都能配齐，后世就连烧烤都夺不走火锅的热度。
至于烧烤呢，可能是后世的思维影响，她总觉得该是天热了的时候，配上沁凉的冷饮子和各种渴水才够过瘾。
所以开铺子头一个季度，烧烤就跟乔瑞臣沐休似的，一旬做一次，用来吸引南来北往新进镇子的行商们。
至于饮品嘛，这个季节就该喝暖暖的奶茶。
茶可以用孙家的春季凉茶方子来搭配，下火又暖胃，再合适不过了。
这些东西，除了烧烤不会，苗婉都会，为什么？
当然是因为她爱吃啊！！
是爱到想想就下意识要吸溜着口水犯馋的程度。
苗婉心想，试菜不给她吃，跟给老烟枪发烟不给火，有啥区别？
太残忍！
于是，在孙老火按照她默出来的方子准备水晶肉的时候，苗婉一大早只喝了晚糙米粥，中午就吃了两小碗疙瘩汤，特地等着水晶肉出锅。
谁知，下午水晶肉刚盖上瓦罐开始炖干，那浓郁的酱汁香味儿刚漫出来，没不让她吃呢，苗婉就想哭了。
“我好饿！好饿呀！”她捧着肚子特别委屈。
其实……她应该多吃点才对吧，不然试菜不是就吃多了吗？
看着无语的公公婆婆，苗婉委屈地换了哼唧，“呜呜……宝宝好饿，宝宝好饿啊！”
耿氏：“……”她就知道。
“先喝碗银耳汤，还有瑞臣带回来的油锅盔，你啃一小块，一会儿你那份水晶肉，娘就帮你吃了。”
耿氏顿了下，看着偷笑的乔盛文，大概想起了往事，也忍不住笑了，“娘背对着你吃。”
苗婉：“……”
当然，耿氏虽然不肯让苗婉多吃，也就是逗她玩儿，少吃点还是可以的。
试菜的过程中，耿氏有时要去人牙子那里帮着铺子挑人。
她不在家，乔盛文不好拦着儿媳妇，耿婶狠不下心，还是叫她偷吃了不少。
心满意足的苗世仁冲着孙老火频频竖大拇指，表示试菜非常顺利。
装修铺面的事儿也很顺利。
年前短短七八天的功夫，林家就靠熬刷牙膏子赚了好几贯钱，尝到甜头还不积极，等啥呢？
见天儿都有林家人往张家跑，没事儿也过来帮着干活儿。
得知张家要拾掇铺子，工钱提都没提，林家三兄弟就带着家伙事儿和儿子过来了。
让乔家看着，特别给张娘子长脸。
带林家人去铺子的时候，张娘子走路都要生风，张三壮一路偷笑好几次，被张娘子给踹了才消停。
张大壮与以前一样，忙活杀猪收猪的事儿。
张二壮有心思开养猪场，但刚过年猪崽子都还没下来，要到开了春才能盖养猪场，他只能按捺心思还在瓦市守摊子。
如乔盛文所言，西宁镇在先帝刚登基时，不过是个破落村子，后因固北军在此地驻扎，才形成了西宁镇。
商人们也乐意在固北军驻扎之地做买卖，起码不用太过担心匪寇，这才有了西宁镇的热闹。
过完初五，行商们收拾好马和骆驼，盘点好货物，渐渐都离了西宁镇。
镇上一下子就安静了不少，有了那么点边陲小镇的意思。
条街的酒楼和食肆里，跑堂的伙计和掌勺师傅们，好些都揣着手蹲门口闲磕牙。
偶尔太阳好的时候，还从怀里掏出把瓜子，就着沏得酽酽的茶悠哉些时日。
差不多要等龙抬头才会再忙起来，瓦市和条街大都如此——除了杀猪匠麻辣串家的摊子。
“来一百串麻辣串，一百串关东煮，都给我撸了串放罐子里，多浇点汤，带路上煮了，还能泡个馍吃！”
“说好的金元宝和福字面片各两百斤送来了吗？主家让咱装车，这是银子，张老板你点点。”
“来二十斤卤肉，二十斤下水，还有一整个鸿运当头，明天能做好不？啥？条街酒楼那个俺不吃，有臭味儿，拿大油炒了腻乎的慌。”
……
好些露天的摊子都没急着来瓦市，大都是有檐顶的商贩才在初五后开张。
大家就这么揣着手，瞧着张家的帐篷人来人往，跟年前一样热闹，瞧得心窝子酸溜溜的。
有些人眼珠子都要瞪出来了，说的就是站在坊口不远处晒太阳的于冒财。
太阳也晒不散他脸上的阴沉，旁人跟他打招呼，他只皮笑肉不笑的扯扯唇角就算。
“哟，于老板这是酒楼生意好，瞧不上咱这些老街坊了？”有人受不了于冒财这德行，